我是“益生菌”， 關(guān)于我們家族的傳說(shuō)已流傳了幾個(gè)世紀(jì)

能夠在風(fēng)口上起飛的，永遠(yuǎn)不是投機(jī)者，而是那些主動(dòng)創(chuàng)造風(fēng)口的探險(xiǎn)家。 

--一然君

我是“益生菌”，關(guān)于我的傳說(shuō)已流傳了好幾個(gè)世紀(jì)。我來(lái)自美麗的大自然，幾千年來(lái)與人類(lèi)共同生活在一起，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了我存在的價(jià)值，我和小伙伴們共同存在于自然界，組成了微生物的大家族。

13世紀(jì)前，成吉思汗大軍所向披靡，一直進(jìn)攻到歐洲，因?yàn)樗麄冇幸环N鮮為人知的秘密武器——酸奶酒，幫助他們恢復(fù)元?dú)猓a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。據(jù)史料記載，當(dāng)時(shí)的蒙古大軍隨軍都帶著發(fā)酵的牛奶或馬奶、曬干的奶餅等，作為士兵的日常飲食。大草原人民對(duì)做酸奶的曲種都十分的珍惜，民諺有“寧可喪命不能斷種”的說(shuō)法。可見(jiàn)酸奶菌在蒙古人生活中的重要地位，而其中所謂的曲種，就是乳酸菌菌種。

公元641年，文成公主經(jīng)過(guò)哈拉瑪草原，由于長(zhǎng)途跋涉，水土不服，身染重疾，當(dāng)?shù)啬撩裼藐笈Ｈ橹瞥扇槔耀I(xiàn)給公主服用。文成公主病愈后，看見(jiàn)乳酪明亮細(xì)滑，奶香四溢，于是賜名為“雪”。藏族地區(qū)的雪頓節(jié)就是吃酸奶的節(jié)日，也叫“酸奶節(jié)”。酸奶中有益乳酸菌，是來(lái)自于自然發(fā)酵，可以調(diào)節(jié)腸道菌群，提高人體免疫力。

20世紀(jì)初，諾貝爾醫(yī)學(xué)和生理學(xué)獎(jiǎng)獲得者俄國(guó)科學(xué)家梅契尼科夫就對(duì)35個(gè)國(guó)家的長(zhǎng)壽人口比例進(jìn)行了一項(xiàng)調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)保加利亞的長(zhǎng)壽人口比例最高。通過(guò)飲食結(jié)構(gòu)比較，發(fā)現(xiàn)保加利亞人長(zhǎng)壽的秘訣與他們大量飲用含有乳酸菌的酸奶有關(guān)。1908年，梅契尼科夫?qū)⑺陌l(fā)現(xiàn)寫(xiě)在《長(zhǎng)壽》一書(shū)中，指出胃腸道菌群與健康密切相關(guān)，促使人衰老的原因之一就是腸內(nèi)腐敗菌的作用。人們都應(yīng)該經(jīng)常食用益生菌，使其在腸內(nèi)定植，抑制腐敗菌的生長(zhǎng)，從而達(dá)到延年益壽的作用。

所以，我是有益的微生物—也就是益生菌，希臘語(yǔ)稱(chēng)作probiotic,意為“對(duì)生命有益”可以通過(guò)自身在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)生確切的健康功效，是保護(hù)人類(lèi)健康的根源。

人類(lèi)利用益生菌已有相當(dāng)長(zhǎng)的歷史，其真正意義上商業(yè)化產(chǎn)品僅有一個(gè)多世紀(jì)的歷史，它們是人們?cè)谧匀划a(chǎn)品的基礎(chǔ)上應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)主要是微生物學(xué)而生產(chǎn)的產(chǎn)品。益生菌要達(dá)到一定的數(shù)量，并在人體內(nèi)發(fā)揮作用，需要經(jīng)過(guò)高技術(shù)水平的科技研發(fā)和生產(chǎn)加工過(guò)程。

一、安全鑒定

不是所有的乳酸菌都是有益的，益生菌是生物科技工作者們通過(guò)種水平及株水平鑒定，確定菌種的類(lèi)別和功能及來(lái)源，明確了其食用安全性，保證對(duì)人體無(wú)任何副作用。

二、菌株的功能驗(yàn)證

每株菌的功能要經(jīng)過(guò)耐胃酸、耐膽鹽等耐受性實(shí)驗(yàn)、體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)，特定功能動(dòng)物實(shí)驗(yàn)如抑制脂肪細(xì)胞代謝、提高免疫力等實(shí)驗(yàn)，及相關(guān)臨床實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的積累，才能明確稱(chēng)為有一定功能的益生菌株。

三、菌株優(yōu)化培養(yǎng)  

接下來(lái)就是菌株的優(yōu)化培養(yǎng)階段，是微生物菌體繁殖增殖的過(guò)程，通過(guò)給予菌種一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而在一定的時(shí)間達(dá)到高密度的收集率。

四、凍干休眠  

大量的菌株要在常溫下保存，必須經(jīng)過(guò)凍干休眠環(huán)節(jié)，即通過(guò)特定的冷凍干燥技術(shù)，使菌種在人保持活力的前提下，快速進(jìn)入休眠狀態(tài)。

五、包埋儲(chǔ)存 

最后益生菌還要經(jīng)過(guò)多層包埋技術(shù)，免于受潮受熱，失去活力，并能在人體中耐受胃酸及膽鹽等體液的刺激，以便更多更好的到達(dá)腸道，發(fā)揮益生功能。

現(xiàn)在人們生活壓力大，生活節(jié)奏快，飲食經(jīng)常叫外賣(mài)，在不知不覺(jué)忠，腸內(nèi)就迅速地老化，皮膚的老化是腸子正在老化的證據(jù)。在皮膚粗糙的同時(shí)，如果也為便秘，或免疫低下、易過(guò)敏等亞健康狀況所苦惱，表示情況已經(jīng)非常嚴(yán)重了，這個(gè)時(shí)候，改善腸內(nèi)環(huán)境已是刻不容緩了。

腸道益生菌比率高，是保持健康生活狀態(tài)的關(guān)鍵。

暢領(lǐng)益生是由一然生物研發(fā)的益生菌粉，主要成分有嗜酸乳桿菌凍干粉、動(dòng)物雙歧桿菌凍干粉、可調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力。（經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)，具有增強(qiáng)免疫力的保健功能）

朋友，從現(xiàn)在開(kāi)始，努力增加腸內(nèi)益生菌及食物纖維的攝取量，促進(jìn)腸內(nèi)雙歧桿菌等益生菌種的繁殖，使體內(nèi)有益菌種在競(jìng)爭(zhēng)中占優(yōu)勢(shì)，最大限度的排除體內(nèi)毒素，從而擁有健康、美麗和苗條！要想擁有健康的身體，必先擁有健康的腸道，腸美，人常美。

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